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大连鱿鱼丝选购注意事项

来源:http://www.bandaoxiaoyucun.com/news/17.html发布时间:2017-02-13

还在吃鱿鱼丝?长期食用含甲醛鱿鱼丝或伤害消化系统! 为什么鱿鱼丝会含有甲醛?

事实上,鱿鱼丝含有甲醛的情况比较复杂,基本上所有鱿鱼自身都含有一定的甲醛,业内叫做内源性甲醛,是鱿鱼天然含有的甲醛,但这个量很小,对人体的危害很小。而业内最怕的就是后天添加的甲醛,这些制造商给鱿鱼添加甲醛的目的是为了防腐。 

常见添加甲醛的水产品就是水发鱿鱼和小银鱼。添加甲醛不仅能防腐,还能提升口感。


甲醛添加于食品属于违法 

《中华人民共和国食品安全法》第三十四条,其中第一项就明确规定,禁止生产经营用非食品原料生产的食品或添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品。

国家明令禁止添加甲醛到食品中。长期食用含甲醛的食品会使得消费者出现头晕、头痛、乏力、嗜睡、食欲减退、视力下降等症状,对人体的消化系统造成刺激和损害。


业内人士曾表示,“甲醛鱿鱼丝”拆开后往往会有一股异味,根本没有鱿鱼的鲜美和弹性。因此消费者如发现即食鱿鱼丝颜色异常亮白,应小心购买。大连半岛小渔村是大连鱿鱼丝供应商,是您放心的选择。


选购大连特产零食大连鱿鱼丝的注意事项

看色泽:红丝微红,略带褐色的皮,鱼肉也是白色;白丝的相对较白,但是看上去太白就有添加色素的嫌疑。

看软硬度:很柔软,不生硬,有点微湿。新鲜的都是这个状态。用手摸起来硬的那种都是陈货,越硬越不新鲜,很干很硬的那种都是放置了很久的,吃起来就像木头渣滓,而且没有任何味道。烤丝除外,因为烤丝是通过整个鱿鱼烘烤以后拉成丝,所有相对比较硬。


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