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大连鱿鱼仔的一般做法大全

来源:http://www.bandaoxiaoyucun.com/news/30.html发布时间:2017-03-27

很多的人喜欢吃大连鱿鱼仔,鱿鱼能够很好的保证人体所需的营养物质,因此喜欢吃鱿鱼的人可以来学习一下制作的方法来进行制作,这样能够很好的保证身体的健康,并且能够吃到美味的鱿鱼了,那么鱿鱼仔该如何来制作呢?那么下面大连半岛小渔村就为大家来介绍一下鱿鱼仔的制作方法吧。


主料:鱿鱼仔(鲜)500克

辅料:韭菜20克,辣椒(青、尖)100克,辣椒(红、尖)100克

调料:大蒜(白皮)10克,姜5克,植物油60克,酱油5克,料酒10克,盐3克


大连半岛小渔村教您韭菜炒鱿鱼怎么做,如何做韭菜炒鱿鱼才好吃

1. 韭菜、辣椒分别洗净;

2. 把韭菜切成段;

3. 辣椒切成圈圈;

4. 蒜拍扁切丁;

5. 姜切片;


6. 切开大连海洋零食鱿鱼仔抽去里面的骨头和内脏,从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉;

7. 洗净鱿鱼仔后切成两半;

8. 加40克油进锅烧热,放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香;

9. 将鱿鱼仔倒入后加10克料酒、5克酱油,炒1分钟左右捞起;

10. 再倒20克油入锅烧热,洒蒜丁爆香;

11. 放入韭菜翻炒1分钟后,将鱿鱼仔倒入再炒30秒;

12. 起锅前,加3克盐翻炒一下即可装盘。


[原料/调料]

鲜鱿鱼150克、洋葱10克。

花生油500克(实耗油50克)、美极酱油15克、味精10克、鸡精粉3克、麻油5克、绍酒10克。


[制作流程]

1、鲜鱿鱼撕去外皮,内脏切成圆圈,洋葱成粒。

2、切好的鱿鱼圈加入少许美极酱油,绍酒腌约10分钟。

3、烧锅下油,待油温100度时,放入腌好的鱿鱼圈,炸至外焦里嫩捞起,把油倒入盆内。

以上就是大连半岛小渔村为大家介绍的大连海鲜零食鱿鱼仔的做法,如果喜欢吃鱿鱼的人可以来学习一下上述的方法来进行制作,这样能够很好的保证鱿鱼的美味,并且按照上述的方法来进行制作,这样能够很好的保证美味,因此快来学习制作方法来制作吧。

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